Zimt ist ein Gewürz aus der getrockneten Rinde des Ceylon-Zimtbaums. Er ist eines der ältesten Gewürze. Angeblich wurde Zimt schon vor 2000 v. Chr. in China und Indien verwendet. Die Ägypter verwendeten es zur Einbalsamierung, als Gewürz und als Räuchermittel. Quelle: Wikipedia