Leider muss ich Brigittes Zutatenliste aus dem anderen Bild korrigieren ;-)
( g53p21441-der-etwas-andere-Gin.html )
Es handelt sich hier um keinen reinen Gin, sondern einen Sloe Gin. Die Hauptgeschmacksnote ist dabei nicht Wacholder beim normalen Gin, sondern die Schlehe.
Der Sloe Gin ist eher ein Likör als Schnaps.
SLOE GIN süß, fruchtig
Obwohl Sloe Gin oft in der Aufzählung mit den oben genannten Gins aufgeführt wird, handelt es sich hierbei vielmehr um einen Likör, da er aufgrund seiner Süße und seines Alkoholge- halts von nur 15 – 30% Vol. den Anforderun- gen eines echten Gins nicht entspricht. Er eignet sich hervorragend zur Herstellung aromatischer Drinks und Cocktails. Typischer Geschmacks- und Namensgeber ist hier die Schlehe.
hier aus der Herstellerseite: http://www.elephant-gin.com/de/products
Über
Elephant Sloe Gin vereint den Geschmack des Elephant London Dry Gins mit dem typischen Aroma der frischen Schlehe. Mehrere Monate mazeriert die Wildfrucht im Elephant London Dry Gin bevor sie gepresst und somit noch weitaus mehr Aromen aus den Früchten gelöst werden. Die Schlehen verleihen dem Sloe Gin ein rundes sowie fruchtig-süßliches Bouquet und einen warmen rötlichen Farbton.
Elephant Gin setzt in der Herstellung auf die Verwendung von ausschließlich frischen Schlehen. Die nach dem ersten Frost gereiften Früchte werden per Hand geerntet und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Elephant Sloe Gin ist dadurch strikt auf ein paar hundert Flaschen im Jahr limitiert.
Verkostungsnotiz
Die Schlehe verleiht dem Gin nicht nur den typisch warmen rötlichen Farbton, sondern auch ein ausgesprochen rundes fruchtig- süßliches Bouquet. Die absichtlich diskrete Zugabe von Zucker führt zu einer idealen Balance zwischen herben und süßen Noten. Mit einem relativ hohen Alkoholgehalt von 35% Vol. ist der Sloe Gin ideal pur, sowie in Cocktails zu genießen.
Design
Die Hälfte aller Elephant Sloe Gin Flaschen sind mit bunten Perlenbändern geschmückt. Diese wurden speziell für Elephant Gin von drei Maasai-Frauen in Kenya gefertigt. Sie lassen sich klasse als Armband oder Kette verwenden!
Das violette Etikett ist handbeschriftet mit dem Produktionsjahr und der Flaschennummer der Charge.